Agriturismo Cornali ha una struttura adibita a sala degustazioni nella quale è possibile gustare i sapori della Garfagnana in varie occasioni: per colazione, per iniziare la giornata al meglio; o durante gli eventi o le degustazioni di prodotti tipici organizzati dalla proprietaria.

• La ricca colazione a buffet viene servita ogni mattina dalle 8:30 alle 10:30. Il buffet è composto da torte e piatti salati fatti in casa usando i prodotti dell’azienda agricola che cambiano in base alle stagioni, e altri ingredienti locali. Da prenotare il giorno prima.
• Le degustazioni verranno organizzate su prenotazione, è possibile scoprire vini e piatti tipici della Toscana come formaggi, salumi e pane, accompagnati dalle marmellate di produzione propria. Ad illustrare e guidare le degustazioni sarà la proprietaria, che grazie alla sua passione per il buon vino e il buon mangiare ha acquisito la certificazione da Sommelier professionista.

La prima colazione e le degustazioni vanno prenotate almeno il giorno precedente in quanto vengono preparate sul momento con ingredienti freschi e stagionali.

L’Azienda Agricola ha intrapreso da oltre 3 anni il percorso del Biologico e finalmente da questo anno tutti i frutti della terra hanno ottenuto la certificazione ICEA.

L’olio extravergine di oliva delle colline lucchesi, coltivato e franto a Lucca ha raggiunto proprietà organolettiche di altissimo livello, facendone un olio apprezzato in tutto il mondo.